التشكيك في أوساط الصناعات الغذائية أدى الى انتشار حميات مختلفة من نباتية وغيرها كضمانة لتوازن غذائي سليم إلا ان هذه الممارسات قد تصل الى حد الهوس وما يعرف بالأرثوريكسيا. ويوضح باتريك دونو استاذ علم النفس الثقافي «أكل الفاكهة فقط بعد قطفها بأقل من دقيقة وتناول وجبات صغيرة مع مكملات غذائية… ...