تجنب تخزين منتجات اللحوم في الأرفف العلوية لثلاجتك.. لهذا السبب

ما هو التلوث الخلطي؟ وما الذي يسببه كي تتمكن من تجنبه؟ يُشير التلوث الخلطي إلى ظاهرة انتقال الملوثات الميكروبية من المواد الغذائية الخام إلى الأغذية الجاهزة للأكل. ويحصل التلوث الغذائي عبر عدة طرق، ومنها: -استخدام أدوات إعداد الطعام، مثل ألواح التقطيع والسكاكين، للأغذية الخام كاللحوم والدواجن النيئة مع الأغذية الجاهزة ...