في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية. فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما ...
أعلن رئيس الوزراء الأسترالي أنتوني ألبانيز أنه سيجتمع مع كبار المسؤولين الخميس لمناقشة التكلفة المرتفعة للخس، إثر قرار سلسلة مطاعم “كي اف سي” المحلية استبدال هذه الخضر بالملفوف في شطائر البرغر الخاصة بها. وقد وصف زعيم يسار الوسط أنتوني ألبانيز قرار سلسلة مطاعم الوجبات السريعة بأنه “مجنون”، مازحاً أن الوضع ...
اعتاد كثير من الناس على تناول الخس الأخضر، بينما اختار آخرون الابتعاد عن الخس الأحمر بسبب غرابة لونه، لكن ما لا يعرفه كثيرون أنه مهما اختلف لون الخس تبقى فوائده الغذائية واحدة. ويؤكد خبراء التغذية أن الفارق الوحيد بين الخس الأحمر ونظيره الأخضر هو أن الأول مدة صلاحيته أقصر، على ...
لقي خمسة أشخاص حتفهم حتى الآن في تفشي بكتيريا “إي كولاي” على نطاق واسع بالولايات المتحدة من بينها حالات بسبب تناول الخس الرومي والإبلاغ عن إصابة 197 شخصا في 35 ولاية. وقال مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها، المعروف اختصارا بـ “سي دي سي”، إن 25 شخصا أصيبوا منذ إصدار بيانه ...
قالت امرأة من ولاية ماين الأميركية إنها أدركت بعد بضع قضمات من طبق سلطة كانت تعده من الخس الروماني، أن شوكتها علقت في سحلية طولها ثلاث بوصة. وبعد التقيؤ والإفاقة من صدمتها، قالت ميشيل كار، وهي ممرضة من كيتري، في ولاية ماين، إنها تخشى أن تكون ابتلعت بكتيريا ضارة. ويعتقد ...
نشر موقع “رعاية الصحة” الأمريكي تقريراً أورد فيه فوائد هائلة للخس، ستجعلك تتناوله بشكل يومي ومنتظم، ولن تجعله يفارق مائدة طعامك. وتشمل الفوائد: 1. يحتوي الخس على سعرات حرارية قليلة، وهو خالٍ من الدهون تقريبا، لذا يمكن تناوله بين الوجبات حال الشعور بالجوع دون الخوف من زيادة الوزن أو أي ...
