الخضروات الورقية تحافظ على صحة القلب

أفادت دراسة أميركية حديثة بأن الخضار الورقية مثل البقدونس والسبانخ، قد تسهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة القلب، وذلك بسبب غناها بفيتامين “ك”. وأجرى الدراسة باحثون في جامعة أوغوستا الأميركية، ونشرت في دورية “ذي جورنال أوف نوترشين” (The Journal of Nutrition) العلمية. ولكشف العلاقة بين تناول الخضروات الورقية والحفاظ ...