سلامة الغذاء – موقع قناة المنار

#سلامة الغذاء

كيف نضمن سلامة الغذاء في الرحلات والنزهات؟

تناول الطعام خارج المنزل وبالاخص في البرية وعلى ضفاف الانهار او رحلات البحر امر محبب لجميع أفراد العائلة ، وتكثر في فصل الصيف وايام الاجازات. ما هي أهم المخاطر التي تتعلق بشروط سلامة الغذاء الذي نتناوله خارج المنزل؟ وكيف نتجنب ما يمكن ان يسببه من حالات تسمم واسهال؟ وسنتعرف على ...

منذ 5 ساعة

الخط الساخن | في الشمال جولات تفتيش ورقابة: لا تهاون في سلامة الغذاء

في حلقة من اعداد ديما جمعة في برنامج الخط الساخن بعنوان “في الشمال جولات تفتيش ورقابة: لا تهاون في سلامة الغذاء” تحدث رئيس لجنة الصحة وسلامة الغذاء في بلدية طرابلس الدكتور عبد الحميد كريمة عن واقع بلدية طرابلس من ناحية تشكيل اللجان الصحية للرقابة والتوعية واكد الدكتور كريمة ان ...

4 August، 2023

وزير الزراعة بحث مع المنسق المقيم للأمم المتحدة خطة الأمن الغذائي وسلامة الغذاء

استقبل وزير الزراعة في حكومة تصريف الأعمال عباس الحاج حسن في مكتبه، المنسق المقيم للأمم المتحدة في لبنان عمران ريزا. وتم البحث في كيفية تطوير عمل وزارة الزراعة والمشاريع التي يتم تنفيذها بالتعاون مع الهيئات الأممية، والتنسيق في إطار الخطة الاستراتيجية التي وضعتها وزارة الزراعة للوصول الى هدف تحقيق الأمن ...

3 August، 2023

إقرأ المزيد

الخط الساخن| جولات الاقتصاد: تلوث غذائي وغش في الاوزان

في حلقة من برنامج الخط الساخن من اعداد ديما جمعة بعنوان “جولات الاقتصاد: تلوث غذائي وغش في الاوزان” تحدثت رئيسة مصلحة الاقتصاد في لبنان الجنوبي بالتكليف ميساء حدرج عن ظروف العمل المتأزمة منذ العام 2019 واشارت ان يكون العمل ينبغي ان يكون في ذروته في ظل تراجع الواقع المعيشي وفي ...

6 July، 2023

إقرأ المزيد

اقفال معامل البان وأجبان وتعبئة مياه لعدم الالتزام بالشروط الصحية

قامت دورية من امن الدولة مكتب مرجعيون حاصبيا – مديرية النبطية الإقليمية، في إطار حماية الأمن الغذائي، بإقفال معمل البان وأجبان بالشمع الاحمر في بلدة دبين – قضاء مرجعيون، لعدم الالتزام بالشروط الصحية المطلوبة، بناء لاشارة القضاء المختص. في سياق متصل تابعت فرق مكتب مصلحة الاقتصاد في محافظة الجنوب جولاتها على معامل ...

19 June، 2023

إقرأ المزيد

42157413_1428532687291101_4115102114412232704_n

تعميم هام من رئيس نقابة بائعي اللحوم في لبنان الشمالي على اصحاب “المولات”

عمم رئيس إتحاد نقابات ارباب العمل في لبنان الشمالي رئيس نقابة بائعي اللحوم في لبنان الشمالي احمد فيصل في بيان، “على جميع اصحاب ال”مولات” وال”هيبرماركت” وكل المخازن التي تبيع اللحوم الطازجة والمجمدة والمبردة، تحديد كل صنف (طازج، مبرد او مثلج)، وتحديد بلد المنشأ لكل صنف من اللحوم ، وخاصة اللحوم ...

1 March، 2023

إقرأ المزيد

الخط الساخن| بعض مصانع الأجبان والألبان في لبنان تنتج محضّرات غذائية

في حوار خاص للخط الساخن ضمن البرنامج الصباحي نهار جديد على قناة المنار أكّدت الخبيرة الغذائية في وزارة الإقتصاد والتجارة المهندسة تانيا أبي الحسن أن المخالفات التي ضبطت مؤخّرا في قطاع الأجبان والألبان لا تعدّ جميعها غشّاً بل منها ما يتعلّق بعدم مطابقة المواصفات لأسباب عدّة كالخطأ في التصنيع مثلا، ...

10 February، 2023

إقرأ المزيد

الخط الساخن| بين الدجاج الطازج، المثلّج، والفاسد: من يحمي المستهلك ويضبط الاسعار؟

في حلقة من برنامج الخط الساخن على المنار بعنوان: بين الدجاج الطازج، المستورد والفاسد: من يحمي المستهلك ويضبط الاسعار؟ تحدث رئيس مصلحة مراقبة التصدير والاستيراد في وزارة الزراعة . يحيى خطار عن استيراد الدجاج المثلج بالارقام: كما تحدث وليام بطرس رئيس النقابة اللبنانية للدواجن عن الانتاج المحلي للدجاج ونسبة انخفاضه ...

16 January، 2023

إقرأ المزيد

الخط الساخن| المطاعم بالفريش دولار، فهل ارتفاع السعر يضمن الجودة؟

في حلقة من برنامج الخط الساخن بعنوان: “المطاعم بالفريش دولار : فهل ارتفاع السعر يرفع الجودة؟” اعتبر علي طباجة – رئيس الاتحاد اللبناني للنقابات السياحية ان القطاع المطاعم يحاول خلال هذه الفترة النهوض بعد تعرضه للعديد من الازمات خلال الاعوام الماضية بجهود شخصية من اصحاب المؤسسات. بدورها اشارت مديرة ...

5 January، 2023

إقرأ المزيد

الخط الساخن| المفرزة الصحية في حارة حريك: مداهمات مستمرة للملاحم تعيقها الصلاحيات المقيدة

اكد السيد زياد واكد رئيس بلدية حارة حريك خلال مشاركته في حلقة من الخط الساخن تحت عنوان “المفرزة الصحية في حارة حريك : مداهمات مستمرة للملاحم تعيقها الصلاحيات المقيدة” ان المفرزة الصحية في البلدية تواكب سلامة الغذاء ، وتوقف عند إقفال إحدى الملاحم ضمن نطاق الحارة لمدة يومين بسبب عدم ...

13 December، 2022

إقرأ المزيد